所謂“搭伙”,不過是一次又一次遇見,轉化成的美好回憶。當時,有三個年輕的小伙。因為夢想,來到這個城市,結拜成為了兄弟。每日搭伙上下班;搭伙逛街;搭伙去菜市場買菜;搭伙做飯。偶爾還會搭伙去看電影,搭伙去吃火鍋。哪個兄弟看上隔壁姑娘了,會集體出動,使盡渾身解數。那時候的他們,生活搭伙一起過,情誼也日趨深厚。
后來,他們在一個老師傅門下拜師學藝,繼承了老師傅的秘制配方和獨門手藝。然后,他們開始在集體宿舍旁擺起小攤,挑燈夜火賣起了火鍋。大家伙兒覺得火鍋味道巴適,葷菜3毛錢,素菜不過1毛錢,價格挺便宜,一群人30多個菜也不過幾元錢。三兄弟也忠厚老實,名氣便流傳開來。工人們下班來這里吃上一頓火鍋,開瓶啤酒吹牛聊天,談笑風生。偶爾小孩嘴饞來這里免費吃上兩口,露出幸福的笑容。三個老板看在眼里,甜在心里。后來,因為三兄弟搭伙做生意,大家便把小店叫做“三搭火火鍋”。三搭火成了當時人們最喜歡去的地方,請客吃飯可以花很少的錢可以吃上一大桌菜,經濟實惠?!按罨铩眱勺忠仓饾u成為成都傳統文化的代名詞。
時光荏苒,20余年過去,他們有了各自的家庭。但是,他們總有一個念想,有一天能重聚一起,開一家有人情味的小盤火鍋,重現那些年的搭火生活。
而三搭火不忘初心,用小盤菜、3-5元起,100元便可以品嘗幾十道精品美食的市井火鍋詮釋“搭伙”二字,重燃骨子里的市井記憶。直至現在,三搭火市井火鍋受到了更多顧客的認可,讓加盟商引領火鍋新風尚,快速擷取財富。
品牌隸屬于昌雨品牌管理咨詢有限公司,由創始人廣邀餐飲領域頂尖老牌投資人強強聯手,整合眾多高端渠道、稀有資源,打造出的一家新興的綜合性餐飲品牌管理咨詢公司。昌雨公司集餐飲原材料加工、餐飲技術研發、品牌項目孵化、連鎖經營管理、門店運營咨詢、行業商學院、餐飲人才培訓等諸多業務于一體,形成了規?;?、集成化、專業化、跨行業的綜合性餐飲品牌公司。
1、本人及家人身體健康,有從事本行業的激情和熱情;
2、認可并接受項目的經營理念和模式,有志于創業投資的人;
3、提供合法身份證,以便總部建立真實的檔案;
4、執行和遵守項目的各項經營管理體系;
5、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人;
6、具有良好的合作意識、良好的商業信譽;
7、能夠全身心投入到經營中,且具備一定的市場敏感度;
8、具有投身餐飲行業自信(擁有餐飲行業經驗者尤佳);
9、能獨立投資一切費用,并可承擔一定的經營風險。
一、創業咨詢:
1、洽談確定合作意向
2、參觀樣板間,品嘗菜品
3、確定創業類型
二、意向選址:
1、可先行考察市場,根據意向尋找店面
2、根據店面情況確定投資模式
3、辦理相關證件
三、正式簽約:
1、提供合法性證明材料
2、審閱合作合同,明確相關合作方式及義務、權利
3、繳納相關費用
四、系統培訓:
1、派送學院至公司進行培訓
2、進行后廚操作和系統關系學習
五、店面裝修:
總部免費為合作伙伴設計店面和空間效果圖2、按公司設計圖進行采購。裝修
六、開業籌備:
1、員工招聘
2、采購必用物資
3、確定菜品售賣方式及價格
4、確定開業時間
七、開業指導:
1、店長負責檢查前廳及后臺的準備工作是否就緒
2、可邀請好友品嘗味道
八、后續經營:
1、規范經營、管理
2、落實公司各項宣傳及促銷活動
3、反饋相關問題
三搭火市井火鍋
注冊資金:50萬
所在地區:北京市北京市
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